UM FELIZ NATAL!!

BOLO DE CANECA

A brincadeira é bater os ingredientes na própria caneca com um garfo e colocar no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

BOLO DE CANECA

Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.

Ingredientes:

- 1 ovo pequeno

- 4 colheres (sopa) de leite

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.

- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.

- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.

- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas

- A caneca deve ter capacidade de 300ml.

- A medida de colher é sempre rasa.

- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

(Rende 2 porções)

Ingredientes

2 canecas com capacidade de 150 ml

1 gema

6 colheres (sopa) de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 colher (café) de fermento químico

1 clara batida em neve

Cobertura

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto.

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

BOLO DE LARANJA NA CANECA

(Rende 1 porção)

Ingredientes

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) de suco de laranja

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento químico

Cobertura

2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro

3 colheres (chá) de suco de laranja

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Cobertura

Junte tudo e cubra o bolo.

Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

Colaboração: Úrsula Schmid

BOLO DE LARANJA PRÁTICO

INGREDIENTES

- 3 ovos

- 3 laranjas pera

- 1 xícara de óleo de soja

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Coloque no copo do liquidificador, 1 laranja com casca cortada em pedaços; os ovos e o óleo. Bata tudo no liquidicador, ate formar um creme.

Numa vasilha grande, coloque o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em po, acrescente esse creme e va batendo na batedeira.

Esprema as outras duas laranjas, e acrescente o suco aos poucos e so o necessario para a massa ficar homogenea.

Coloque a massa numa forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno medio por aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme. Faca pequenos furos com um garfo sobre o bolo. Prepare uma calda com o suco de uma laranja com algumas colheres de acucar e espalhe sobre o bolo, para que ela penetre na massa.

FARINHA DE SOJA PRETA

O alimento é novidade nas prateleiras de lojas de produtos naturais e supermercados. A farinha é rica em substâncias que aliviam os sintomas de menopausa e previne a TPM. Além disso, o produto apresenta compostos que auxiliam na prevenção de alguns tipos de cânceres. Mas, o grande diferencial da soja preta e a antocianina, um fitoquímico que não está presente na soja tradicional.

A substância age nas gordurinhas indesejadas, previne o câncer de mama e controla as taxas de colesterol que, consequentemente, minimiza o aparecimento de doenças cardíacas. Mas, fique atento. Existem contraindicações que proíbem que pessoas com problemas renais ingiram a farinha.

Todos esses benefícios podem ser utilizados na composição de sucos, vitaminas, pães e bolos. Para a obtenção dos benefícios, especialistas recomendam o consumo diário de 15 gramas, o equivalente a duas colheres de sopa. A nutricionista e consultora da empresa Só Soja do Brasil sugere duas receitas práticas e saborosas para você acrescentar a farinha de soja preta na sua dieta.

Pão caseiro com farinha de soja preta

Ingredientes

1 xícara (chá) de água morna

2 ovos

½ xícara (chá) de óleo de milho

3 colheres (sopa) rasa de açúcar-mascavo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de farinha de soja preta

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

30 g de fermento biológico

Preparo

Em um recipiente, dissolva o fermento em água morna, adicione o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Cubra com plástico e deixe em repouso por 15 minutos. Misture ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicione aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos. Molde os pães no formato desejado. Disponha os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixe crescer por uma hora, asse por aproximadamente trinta minutos, com temperatura média à baixa, em forno já preaquecido.

Rendimento

2 pães

Bolo de farinha de soja

Ingredientes

1 e ½ colher (sopa) de óleo de milho

1 xícara (chá) de açúcar demerara

2 ovos separados

1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de soja preta

1 e ½ xícaras (chá) de leite de soja

1 colher (sopa) de fermento em pó

Raspas de 1 limão ou 1 colher (sopa) de chocolate a base de soja

Preparo

Bata o óleo de milho com o açúcar. Junte as gemas, batendo bem. Coloque, alternadamente, as farinhas misturadas com o fermento e o leite, sempre batendo. Coloque a raspa de limão ou o chocolate. Por último, as claras em neve, envolvendo levemente. Leve ao forno por 30 minutos.

Outras informações

Só Soja do Brasil

(64) 3455.5400 / www.sosoja.com.br

Fonte:www.revistavidanatural.blogspot.com

DICAS PARA FAZER DELICIOSOS CUPCAKES

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella

Foto: Cida Souza

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Massa:

· 3 cenouras grandes

· 4 ovos

· 240 ml de óleo

· 350g de açúcar

· 240g de farinha de trigo

· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

· 180 g de Nutella

· 1/2 caixa de creme de leite

Para decorar:

Pasta Americana a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Misture a Nutella e o creme de lete e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

Montagem:

Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfície do bolinho. Com um molde de silicone faça miniflorzinhas e folhas de pasta americana.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/blogs/anamaria-receitas/2010/04/26/receitas-de-cup-cake/

Forma para cupcakes p/ 12 bolinhos - Meister

Modo de fazer

Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.

Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.

DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente.

Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.

• Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
• Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
• O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
• Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
• Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
• Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima.

DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras.

Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar. Ponha no fôrno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.

DICAS: Verifique se os cupcakes estão bem assados com um palito. Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo está pronto, se ainda tiver algum vestígio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos.

Evite ficar abrindo o fôrno enquanto os cupcakes estão assando. Isso pode solá-los, ou seja, não crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o fôrno antes de 10 minutos.

Fonte: http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Lanches/Cupcakes/Cupcakes-Variados/

UTILIZANDO A CAFETEIRA TIPO ITALIANA

O café italiano feito com a moka necessita de uns cuidados para que o café fique gostoso.

Aí vão as dicas:

1 - A qualidade dos produtos: escolha um bom café. Se possível, moído na hora.

2- A qualidade da água também é fundamental. Aquela de torneira pode servir, se ela não for muito rica em minerais e tratada adequadamente. Pode-se também usar água mineral. Encha a base com água até a válvula de segurança (é uma pequena panela de pressão). Não tente adiantar o processo: use somente água fria.

3 - Coloque a cuba dentro da base já com a água.

4 - Coloque o café dentro da cuba, sem apertar o pó com a colher. Faça um pequeno monte e deixe que a parte superior da cafeteira se ocupe de ajeitar o café na cuba. Com pouco pó a agua passa muito depressa e não produz um café saboroso; com muito pó, ele se compacta e impede uma perfeita circulação da água, vazando pela lateral antes de passar pelo filtro interno.

5 - Feche bem a cafeteira para evitar vazamentos. Caso aconteça de vazar café pela lateral, não abra a cafeteira pois a pressão poderá provocar um acidente. Coloque a mika embaixo da água fria e deixe perder a pressão antes de lavar e recomeçar toda a operação.

6 - A chama deve ser pequena. Não deve ter um diamêtro superior à base da cafeteira, ou o fogo queimará o pó, tornando o café amargo. Fogo alto só irá fazer com que a água passe muito rápido pelo pó, resultando num café de má qualidade.

7 - A tampa da cafeteira deve permanecer aberta para evitar que os gases produzidos prejudiquem o sabor final. Por medida de segurança, deixe a tampa fechada nas primeiras vezes. Com o tempo poderá decidir se abre-a ou não.

8 - O café subirá lentamente, proprcionando um perfume e ruído característicos.

9 - Antes de servir, mexa o café dentro da cafeteira. No fundo há o café produzido no início, mais denso; no alto, um café mais líquido, mas não menos importante, pois contém as substâncias liberadas por toda a passagem da água.

10 - Lave imediiatamente a cafeteira. Todos os produtores de café e de cafeteira recomendam não usar detergente para a limpeza, mas somente água corrente abundante (recomendação vista com muita desconfiança e solenemente desrespeitada por um povo maníaco por limpeza, como o brasileiro).

11 - Guarde o café restante na porta da geladeira (local menos frio, mas igualmente capaz de preservar todos os aromas e sabores do produto), dentro da própria embalagem. Mas, antes providencie o fechamento hermético da embalagem.

Fonte: extraído do blog (texto e fotos): http://cartadaitalia.blogspot.com

PANELA DE PRESSÃO ETERNA NIGRO

A Panela de Pressão Eterna Nigro é um dos artigos mais úteis da cozinha moderna. Ela pode ser usada para fazer uma variedade de pratos saborosos, que incluem sopas, ensopados, pudins e compotas, numa fração de tempo bem menor do que o usual.

Conheça e aprecie as receitas feitas com a Panela de Pressão Eterna Nigro, inclusive legumes no vapor.

- Rápida, segura, econômica, fácil de limpar

- 6 Sistemas de segurança:
1 - Vavula reguladora de Pressão
2 - Valvula de segurança repetitiva (Janela)
3 - Valvula de segurança (Selo)
4 - Valvula de alivio de pressão residual
5 - Valvula de segurança repetitiva
6 - Valvula de segurança0

1 Manual de Instruções de uso da Panela de Pressão

Aprovada pelos laboratórios :
INMETRO
FALCÃO BAUER - OCP-0003

NOSSOS PRODUTOS

Aqui na Grandlar você encontra essas panelas de pressão Nigro.
Consulte nossos preços: (24) 2231-4610, grandlar@ig.com.br

PANELA DE PRESSÃO

ETERNA NIGRO POLIDA - 3,0 LTS

PANELA PRESSÃO

ETERNA NIGRO POLIDA - 4,5 LTS

PANELA PRESSÃO

ETERNA NIGRO POLIDA - 6 LTS

PANELA DE PRESSÃO

ETERNA NIGRO ANTIADERENTE 3 LTS

PANELA DE PRESSÃO

ETERNA NIGRO ANTIADERENTE 4,5 LTS

FORMA DE PUDIM

FORMA CUSCUZEIRA, LEGUMEIRA E BANHO-MARIA

ANEL DE SILICONE

PANELAS DE PRESSÃO

Como Funciona a Panela de Pressão
Funcionamento
Ao aquecermos uma panela de pressão, sua pressão interna aumenta porque a água e o ar dentro dela se expandem e o volume da panela continua constante. Assim, o ponto de ebulição da água também aumenta de 100ºC para 120ºC. Com a temperatura da água fervente mais alta do que em uma panela comum, os alimentos são cozidos bem mais rápidos, economizando tempo e gás ou energia (no caso de fogões elétricos).
Ao atingir o ponto de ebulição apenas vapor é gerado. Ao atingir o limite de pressão suportado pelo modelo, entra em cena a válvula de segurança liberada quando a pressão interna consegue liberar seu peso, o que alivia a pressão interna.


Cuidados ao comprar
Preste atenção em itens importantes na hora de adquirir ou fazer a manutenção de sua panela de pressão:

• Leia as instruções do fabricante com cuidado. Modelos, tamanhos e materiais diferentes precisam de procedimentos específicos;

• Somente compre ou utilize panelas de pressão que tenham certificados de institutos competentes;

• Não use a panela se a tampa estiver amassada ou com o anel de borracha avariado ou ressecado;

• Retire o anel de borracha para ser lavado e seco à cada utilização evitando que ele se 'cole' à tampa da panela com o acúmulo de resíduos;

• Troque o anel a cada três meses, ou de acordo com as instruções do fabricante;

• Mantenha limpas as válvulas de pressão para evitar entupimentos. Elas podem ser trocadas, como os anéis de borracha. Procure uma assistência técnica autorizada para indicar a melhor peça de reposição;
• Utilize sempre um mínimo de dois a três copos de água e encha a panela com água e alimentos no máximo na proporção de 2/3 de seu volume interno. É importante ter espaço livre dentro da panela para a formação do vapor, cozimento dos alimentos e para evitar entupimentos das válvulas.

Além da cozinha
Talvez a maior resistência no uso de panelas de pressão esteja no perigo de explosão. Muita gente já ouviu falar de pelo menos um caso em que isso ocorreu. É raro, mas acontece. Porém, quando usada de acordo com as normas de segurança, a panela de pressão se transforma em uma grande aliada da dona de casa e sem riscos de acidentes.

• Segundo o Corpo de Bombeiros, as precauções devem começar logo na escolha da panela de pressão que você vai levar para casa. É preciso estar atento e verificar se o utensílio tem o selo do INMETRO, além de adquirí-la somente em lojas credenciadas.

• No uso diário, o ideal é amolecer os alimentos com a pressão antes de colocar condimentos e temperos. Isso diminui o risco de obstrução da válvula e, consequentemente, de acidentes. Outra dica é colocar apenas o volume de alimento e água indicado no manual de instrução. Isso previne o desgaste e possíveis deformações. O indicado, geralmente, é usar 65% da capacidade da panela. Portanto, se ela comporta cinco litros, deve-se colocar um volume de apenas três litros.
  
  
• Outro ponto importante é o tempo de permanência no fogo, que costuma estar indicado no manual. No entanto, e isso vale para todas as panelas, não é aconselhável ultrapassar 15 minutos a partir do início da fervura. Enquanto estiver no fogo, é preciso observar se a válvula está funcionando normalmente. Ou seja, se está aliviando ou não a pressão. Se a válvula não estiver liberando pressão, provavelmente está obstruída. Se este for o caso, o alívio da pressão precisa ser feito mecanicamente. Para isso, basta levantar a válvula.
  
  
• O posicionamento do cabo da panela também é um item de segurança que pode prevenir muitos acidentes. Ele deve estar sempre voltado para o interior do fogão, e nunca para fora. Isso evita que a panela seja derrubada por um esbarrão.
  
  
• Vale lembrar que antes de abrir a panela é fundamental verificar se ainda há pressão. Após o uso, os resíduos de gordura têm que ser removidos cuidadosamente da válvula de pressão, para não ocorrer obstrução. A borracha e a tampa devem ser lavadas separadamente. Com a borracha limpa, é recomendável observar se a mesma apresenta algum tipo de falha. O ideal é não guardar a borracha na tampa, porque ela perde a elasticidade.

Seguindo estas dicas, você só tem a ganhar. Quem vai fazer pressão é a sua família, pedindo que você cozinhe deliciosas refeições!

FAÇA SUA LISTA DE CASAMENTO CONOSCO!

FAÇA SUA LISTA DE PRESENTES DE CASAMENTO NA GRANDLAR !


Poder escolher objetos que combinem com a decoração de sua nova casa e facilitar a vida dos convidados são as principais vantagens da Lista de Presentes.


A Lista de Casamento deve ser feita antes dos convites começarem a ser entregues para que quando os convidados perguntarem, você possa passar o nome da loja.


É importante que sua lista tenha objetos de preços variados, para que os convidados tenham liberdade de escolha.


A linha de produtos é a mais completa para a sua casa, não apenas de presentes ou objetos decorativos, mas também de utilidades indispensáveis para o dia-a-dia da sua nova vida.


Além disso, na Grandlar você não precisa marcar nem data e nem horário para fazer a sua lista, nós sabemos das dificuldades do dia-a-dia de uma noiva.


Seus convidados ficarão muito satisfeitos porque gastam muito menos, já que na Grandlar, os preços são muito baixos.


Os presentes comprados na nossa lojas podem ser levados pelos convidados ou deixados para que os noivos retirem na loja, para isso, nós entraremos em contato por telefone ou email logo após a compra do presente.




A Troca dos Produtos da Lista


Após o casamento, você poderá realizar a troca dos presentes que ganhou dentro da sua lista na nossa loja a qualquer momento.
Não há limite de trocas, ou seja, você pode trocar até 100% dos produtos comprados da sua lista, por que sabemos que isso faz a diferença na hora de ajustar os produtos às necessidades do seu dia-a-dia.




Elaborando a Lista de Casamento


Para fazer a sua lista de casamento é só comparecer na nossa loja, sem precisar agendar horário. Você receberá as instruções para o preenchimento da lista e a escolha do que deseja ganhar.

Venha conhecer nossos produtos e deixe sua Lista de Casamento aqui, na Grandlar!